Estratto di lievito per alimenti in polvere per aroma

brand: Senyo

Prodotti di origine: Zhejiang, Cina

Il Tempo di consegna: 3-7 giorni lavorativi dopo aver ricevuto il deposito

La capacità di approvvigionamento: 25000 KG / mese

【Riassunto prodotto】

La materia prima degli estratti di lievito è derivata dal lievito commestibile ed è ricca di componenti solubili nelle cellule di lievito come amminoacidi, peptidi e polipeptidi. Il processo di produzione è un processo bio-enzimatico delicato, che è un ingrediente alimentare naturale, sicuro e sano, non un additivo alimentare, può essere mangiato direttamente e non ha limiti sull'ambito di utilizzo e sulla quantità di aggiunta.

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Estratto di lievito per alimenti in polvere per aroma

【Applicazione】

Gli estratti di lievito possono amplificare la funzione del recettore di umami nel gusto umano e amplificare l'effetto sensoriale del corpo umano sugli ioni di sodio, riducendo così il sale e aumentando la freschezza. Vale a dire, nel caso di sale basso, l'aggiunta di estratto di lievito può anche garantire la prelibatezza del cibo. Inoltre, l'estratto di lievito è ricco di peptidi, che possono tamponare e bilanciare il gusto carnoso del pesce e dei prodotti a base di carne e la sensazione grassa dei prodotti da forno.

estratti di lievito alimentare

【Specifica del contenuto】

nome del prodotto:	Estratto di lievito per alimenti in polvere per aroma
Codice prodotto:	SY27	Data di scadenza:	Due anni
ELEMENTI	SPECIFICHE		RISULTATI DEL TEST
Aspetto	Polvere da giallastro a giallo-marrone		conforme
Identificazione	Odore caratteristico di estratto di lievito; nessuna impurità evidente esterna		conforme
Azoto totale (Come base asciutta),%	≥8.0		9.3
Sostanza secca,%	≥94.0		94.1
Cenere,%	≤12.0		8.2